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Buongiorno ai lettori. Vorrei

Buongiorno ai lettori.

Vorrei commentare l'articolo rettificando alcuni errori e completare l'informazione dello stesso. L'estratto dolcificante approvato in Francia è lo stesso autorizzato con decreto sulla Gazzetta ufficiale il 12/11/2011 ed è lo stevio glicoside (non il Rebaudioside A).

Il Reb A è l'ulteriore estratto dallo stevioside ed è il responsabile della dolcezza della pianta. Quindi, dal 5 dicembre 2011 anche l'Europa potrà consumare questo prodotto. Questo per completezza dell'informazione. Per quello che riguarda la sicurezza della pianta e dei suoi estratti, voglio solo informarvi che la stevia viene utilizzata come pianta da epoche precolombiane. Che tutto il mondo (a parte l'Europa) utilizza le foglie per fare tè e tisane (in Giappone è in uso dal 1970).

Questo potrebbe bastare per decretare finalmente la sicurezza della pianta? Non uno, dicansi uno, caso di effetto collaterale si è avuto in chicchessia per l'utilizzo della pianta dal 1900 ad oggi (dati medici). La spiegazione del fatto che la stessa fosse stata a suo tempo ritenuta "velenosa" lo si deve ad una denuncia (guarda caso anonima) fatta alla FDA americana. La quale FDA ne ha quindi bloccato l'uso seguita a ruota dalla sua "pecora" Unione Europea. I motivi ?

Beh .... se aveste la pazienza di sbirciare tra le biblioteche universitarie ed ospedaliere scoprireste gli studi che dimostrano come, alcune varietà di Stevia, abbiano la capacità di obbligare il pancreas a produrre insulina.Immaginate che aiuto potrebbe essere per coloro che soffrono di diabete mellito tipo 2.  Ma la Stevia è una pianta che si può coltivare quasi ovunque. Quindi non è brevettabile. Quindi non si deve sapere che fa bene. Quindi la si deve eliminare.

Questi sono i motivi per cui la pianta è stata bandita dal mercato. E non pensiate che i signori della Coca Cola abbiano a cuore la vostra salute. Dopo aver propinato per anni un veleno come l'aspartame (di cui per inciso se ne conosceva la pericolosità già alla sua uscita) adesso se ne escono con il Truvia un miscuglio di ingredienti che della stevia hanno solo il disegno della foglia sulla confezione. Provate a chiedere la formula a lor signori. Vi diranno che vi è in sequenza: eritritolo più del 90% , additivo saporizzante e, per finire, un grammo di rebaudioside A.

Vale a dire che se io, in un impasto di pane normale, ci metto un chicco di sesamo alla fine posso chiamare il mio pane, integrale. Siamo seri per favore ! La stevia e i suoi estratti portano solo benefici ma devono essere usati puri e non mescolati con prodotti che di naturale hanno poco a che vedere (informatevi su come si estrae l'eritritolo).

Provate ad acquistare lo stevioside nei maggiori siti internet. Vi arriverà un prodotto simile allo zucchero: cristallizzato. Niente di più lontano dalla forma reale dello stevioside che è come il latte polvere con un peso specifico bassissimo e dal colore tra avorio chiaro e bianco. Questo è quello che purtroppo ha portato la disinformazione sistematica fatta negli anni su questa meraviglia della Natura. Non fatevi più imbrogliare: adesso potete informarvi presso importesperia@interfree.it per conoscere tutto sulla pianta e sui suoi estratti.

Un cordiale saluto

Davide

 

 

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